合理飲食，和脂肪肝說拜拜！

　　相信大家對脂肪肝這個詞都不陌生，據流行病學統計，全世界有四分之一的成年人患有脂肪肝，我國成年人脂肪肝的患病率高達12.5%-35.4%。因此，脂肪肝逐漸取代其他疾病，成為我國最大的肝病。

　　在飲食方面，要做到“雨露均沾”。我們吃的食物種類越多越好，這樣營養物質才能更好地相互補充和支持。但是我們應該如何合理地匹配它們呢？

　　脂肪肝患者應盡量減少碳水化合物的攝入。不建議吃含糖量高的蛋糕和零食。每天碳水化合物的比例最好在 60% 左右，適當的蛋白質攝入比例和質量可以提高。例如，選擇一些脂肪含量相對較低的高蛋白食物，如豆制品、魚、蝦、雞蛋等，這些含油量低，蛋白質豐富，消化率高達98%，是不錯的選擇。

　　水果和蔬菜是日常必需品。它們可以補充人體所需的維生素、膳食纖維和礦物質。注意有些水果也含有大量糖分，長期過多進食可導致血糖、血脂升高?？蛇x用糖分較少的蔬果，如蘋果、黃瓜、番茄等。蘑菇等其他真菌能量低，營養豐富，其中所含的多糖對肝細胞的功能有益。為了改善和恢復，最后要提醒的是，很多人認為如果他們有脂肪肝就不要吃肉。這是錯誤的，肝臟的修復能力需要優質蛋白質，如果是素食主義者，要保障充足蛋白質的攝入，所以要學會選擇食物。

　　最后，除了飲食，每周至少保證3次半小時以上的運動。